Carica Papaya

Carica adalah sejenis pepaya yang banyak tumbuh di Dataran Tinggi Dieng, dapat tumbuh baik pada ketinggian sekitar >1600 dpl. 

Tidak diketahui dengan jelas dari mana asal tanaman carica tersebut.

Untuk mengembangkan tanaman carica biasa menggunakan dua cara :

1.     Dengan menggunakan biji, dengan menggunakan biji akan diperoleh tanaman dengan buah yang tidak begitu baik memiliki tangkai dan buahnya kecil-kecil, dimasyarakat Dieng menyebut carica hasil dari biji dengan sebutan carica Rantai.

 (gambar carica Rantai)

2.     Dengan menggunakan stek, tanaman yang akan distek adalah jenis tanaman carica bukan carica Rantai, tapi tanaman carica dengan ciri buah menempel pada batang.

(gambar carica dari stek)

manfaat gandum

Kenapa Gandum Penuh Kebaikan?

InspiredKids - detikHealth

Browser anda tidak mendukung iFrame

(Foto: thinkstock)

<a href='http://openx.detik.com/delivery/ck.php?n=a9306ad2&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE' target='_blank'><img src='http://openx.detik.com/delivery/avw.php?zoneid=1364&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&n=a9306ad2' border='0' alt='' /></a> Jakarta, Orang-orang yang memiliki kadar gula tinggi atau sedang melakukan diet sangat dianjurkan mengonsumsi makanan yang terbuat dari gandum. Di Indonesia, gandum memang bukan makanan utama. Tetapi tidak ada salahnya jika memilih konsumsi gandum sejak sekarang, karena sangat ramah kesehatan.

Dr Joanne Slavin, dari Department of Food Science and Nutrition pada Universitas Minnesota, AS menyatakan gandum membantu membentuk tubuh lebih baik karena mengandung berbagai zat gizi rendah lemak yang bisa memperkaya diet sehari-hari, seperti karbohidrat kompleks, serat diet, protein nabati, phytokimia, antioksidan, vitamin, serta mineral. Dalam setiap 100 gram gandum terkandung 3,1 mg zat besi dan 36 mg kalsium yang bermanfaat, antara lain, menyembuhkan penyakit jantung koroner dan darah tinggi.

Bubur gandum (oatmeal) dan sereal merupakan sumber karbohidrat terbaik, karena terbuat dari biji gandum yang diproses dengan tidak menghilangkan sumber seratnya. Menurut dr Prapti Utami, seorang herbalis, konsultan dan penulis buku 'Terapi Dengan Tanaman Obat', gandum memiliki kandungan serat dan folic acid yang dapat mengurangi dan menyembuhkan penyakit jantung koroner.

Penelitian Pengaruh Pemberian Oatmeal Terhadap Kadar Kolesterol (1999) menunjukkan bahwa konsumsi bubur gandum sebanyak 70 gram secara rutin setiap hari dapat mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari dalam tubuh.

Sedang penelitian American Cancer Society, menunjukkan oatmeal merupakan serat larut yang dapat menurunkan kolesterol LDL tanpa menurunkan kolesterol HDL. Meskipun ada terapi farmakologi yang lebih cepat untuk menurunkan LDL, namun terapi sereal gandum lebih sehat dan tanpa efek samping. Oatmeal juga memiliki indeks glikemi yang rendah.

Bubur gandum juga sangat baik bagi penderita diabetes karena terbukti bisa menstabilkan tingkat gula darah setelah makan berkat kandungan asam fitratnya, serta memberikan efek perlindungan terhadap risiko perkembangan sel kanker usus besar.

Meski memiliki banyak senyawa fitokimia, gandum merupakan makanan yang aman dari zat adiktif. "Kebanyakan produk oatmeal tidak mengandung bahan adiktif apa pun. Bahkan tidak ada bahan pengawet maupun pewarna pada mayoritas produk oatmeal," kata dr Prapti seperti dipublikasikan Minggu (6/3/2011).

Menurut penelitian, 50 persen perempuan berusia lebih dari 20 tahun bisa memenuhi kebutuhan nutrisi esensial macam kalsium, folic acid, vitamin B6, vitamin A dan E, serta zat besi dengan mengonsumsi gandum. Sereal mengandung vitamin A, D, kalsium yang berguna bagi kesehatan tulang, dan penambah energi berupa zat besi dan vitamin B, serta folic acid, dan vitamin E.

Vitamin B yang banyak terkandung dalam gandum utuh akan menstimulasi produksi hormon serotonin, sebuah hormon dan zat neurotransmitter yang akan mengirim sinyal menenangkan dalam otak. Elisa Zied, RD, pengarang buku Nutrition at Your Fingertips pun mengatakan bahwa gandum utuh akan dicerna tubuh secara perlahan sehingga hormon serotonin yang dikeluarkan pun akan bertahan lama.

Cara menyajikan gandum yang praktis
Sereal

1. Hidangkan sereal gandum dengan kuah soto atau sup yang menggunakan rempah alami. Hindari penggunaan garam atau penyedap rasa berlebih karena justru akan kontradiksi dengan manfaat oats.
2. Agar cita rasa lebih sehat dan tampilan lebih menarik, campurkan beberapa sayuran seperti wortel, kacang merah, brokoli, serta buah-buahan seperti kiwi, strawberi, anggur, atau peach.

Oatmeal

1. Didihkan 4 gelas air dan satu gelas oatmeal dalam panci. Aduk hingga larut, matikan apinya. Biarkan oatmeal dalam panci tertutup semalaman. Saat akan disajikan, panaskan kembali oatmeal agar hangat.
2. Campurkan ½ gelas oatmeal dengan dua gelas air dalam mangkuk, yang bisa menampung 8 gelas air. Tutup mangkuk dengan plastik pembungkus, panaskan ke dalam microwave selama lima menit. Aduk rata, hangatkan kembali dalam microwave selama lima menit.

(Baca artikel lainnya di http://www.inspiredkidsmagazine.com(ir/ir)

Kentang Raksasa....!!!!

KENTANG RAKSASA.....

Berita Aneh - Kentang milik petani kebun di Northampton Massachusetts, Amerika Serikat ini menjadi yang terbesar di dunia dengan berat 8 pon 4 ons atau 3,8 kilogram. Kentang raksasa itu dipamerkan di Sommerset, Inggris Barat. (Tribunnews)

Si Potato tesebut dihasilkan oleh tukang kebun bernama Peter Glazebrook yang telah mencoba berkebun untuk menghsilkan produk raksasa itu selama 10 tahun terakhir. Ia yakin kentangnya akan mampu mengungguli pemegang record sebelumnya yaitu selisih 225 gram lebih berat kentang miliknya.

Dulu tahun 2008 pernah ada petani Libanon mempunyai kentang seberat 11,3 kg. Namun tidak jelas apakah kemudian secara resmi dimasukkan ke buku rekor dunia atau tidak. Tetapi catatan resmi dari Guinness Book of Records hingga kini kentang raksasa baru mencapai 3,5 kg. Otomatis kentangnya Peter menjadi paling besar.

Selain kentang, juga dipamerkan labu raksasa yang pernah dihasilkan seorang petani amatir di Inggris seberat 548,8 kg hampir setengah ton.

Peter Glazebrook kini masih menunggu verifikasi dari Guinnes World of Records untuk menyaksikan dan mencatat kentang raksasa tersebut . Ia pun menjelaskan tips tips nya agar meraih kesukssan besar.

"Dibutuhkan musim tanam yang panjang agar bisa mendapat kentang dengan ukuran sebesar mungkin," kata dia kepada the sun

Kentang yang bisa bekembang hingga ukuran raksasa, adalah jenis Kentang Kondor. Kentang itu akan tumbuh menjadi besar asal diberi pupuk yang cocok.

sumber :berita-aneh. blogspot.com

aeroponik kentang

Asoasiasi Penangkar Benih kentang sebagai subdivisi dari Klaster Kentang Kabupaten Banjarnegara, sedang mengembangkan perbenihan dengan sistem aeroponik
varietas kentang yang diuji coba adalah varietas kentang atlantik, dan pada panen perdana per 1 tanaman bisa menghasilkan rata-rata 100 lebih umbi....
SEMOGA BERHASIL POREPER!!!